вчера про яйца ругался... а сегодня:
Возможно, вы и хранили-то их всю жизнь неправильно.вкратце:
- мыть перед долгим хранением не нужно.
- в дверце не хранить! и молоко тоже.
- используйте контейнеры.
- острым концом вниз.
- вне холодильника срок хранения - 25 дней. в холодильнике - 3 месяца.значит рассказываю подробно: купил 2 грохотки по 30 штук. одну распаковал - десяток на дверцу, остальные - как раз в контейнеры. вторую грохотку - именно внизу холодильника. контейнеры - не полку, НЕ В МОРОЗИЛЬНИИК, разумеется. далее - брал с дверцы на яичницу, на освободившиеся ячейки перекладывал из контейнера. как закончились 20 штук - распаковал вторую грохотку.
мыл перед использованием. разве что, во второй грохотке было несколько яиц очень грязных - их помыл и положил поближе.
25 дней без холодильника? - сомневаюсь, что у деда под шкафом яйца хранились не более 25 дней. он их там накапливал - утром в курятнике яйца собирались, складывались, частично шли в еду. сколько штук в день - не помню. как набиралась полная грохотка - он их вез на рынок продавать.
ладно, возможно, конечно, что и раз в месяц...
все равно, мне кажется, вот эти "слежавшиеся" - результат заморозки (в морозилке) в магазине, на базе, хз где еще - при транспортировке в рефриджираторе, например...