погреб - это холодильник, а балкон зимой - морозильник. даже просто 5 циклов заморозки-разморозки - продукт надо выбрасывать. а тут в течение года перепады температур от -35 до +35.
во-первых, там не всё варенье. хотя, да, раз банки не полопались - воды там слишком мало, для этого. тем не менее, густой сироп тоже замерзает, просто без эффекта расширения. да по-любому -35/+35 ни одному продукту на пользу не идет.
(no subject)
Date: 2019-07-02 13:48 (UTC)Мне вот погреб продали с вареньем- абсолютно не пострадало года за три...
(no subject)
Date: 2019-07-02 18:11 (UTC)5 циклов заморозки-разморозки
Date: 2019-07-02 23:58 (UTC)Re: 5 циклов заморозки-разморозки
Date: 2019-07-03 03:17 (UTC)