苦丁茶

[ypq]

чай Кудин. переводится как "горьковатое растение". растет на Хайнане на горе "Пять пальцев". собирать его имеют право только девственницы. собранные листья скручивают в палочки и высушивают. заваривают по 1 палочке на чайник 200-250 мл, настаивают 60-90 сек. одной палочки хватает на 7 таких заварок. палочка при заваривании разворачивается в лист. нельзя, чтобы чай "настаивался" дольше 90 сек - будет очень горький. и заваривать не крутым кипятком - рекомендуют температру воды 40-50 градусов. "заварки" этого чая практически не заметно на глаз - но на вкус горечь чувствуется. и сладкое послевкусие...


Кудин обладает широким спектром целебных свойств: мочегонное, жаропонижающее, детоксикационное, противовоспалительное и бактерицидное, нормализует липидный и углеводный обмен, нормализует артериальное давление, снижает содержание сахара в крови, улучшает работу пищеварительной системы, является антиоксидантом. Предположительно способствует удалению флегмы, останавливает кашель, оказывает бодрящее действие, повышает тонус, освежает голову, противодействует образованию раковых опухолей, помогает организму противостоять радиации.